Et le bois?

             Il suffit de regarder les photos. Le pin, le chène et le châtaignier  font de l'Ardèche le 3° producteur de bois de France après les Vosges et les Landes. Le châtaignier, fragile, mérite beaucoup de soins. La maladie de l'encre guette. Malgré cela, les châtaigneraies sont plus belles que jamais. L'agriculteur, omniprésent, veille.

           Jean Ferrat se réfugie en Ardèche, crée une une chançon à la mémoire de ce bois dur qui fait la réputation du département.

          Extrait:

J'entends les vieux planchers qui craquent

J'entends du bruit dans la baraque

J'entends, j'entends dans le grenier

Chanter, chanter mon chataignier.

.

Bien à l'abri de ma soupente

Moi j'entends chanter la charpente

Ce n'est pas du bois vermoulu

J'entends les poutres qui se plaignent

De ne plus donner de chataignes

En supportant mon toit pointu.

.

J'entends les vieux planchers qui craquent

etc, etc...